Dobrý den.Chtěl bych se zeptat,jestli náhodou nevíte,jak se nyní jmenuje tuk na pečení SMETOL?Mám recept na Smetol Děkuj

Smetol není stejný jako Hera. Je nutné se zeptat na ztužený tuk. Např. Lukana – jsou jí tři druhy.
Doplňuji:
Zapomněla jsem dát odkaz. Já jsem nikdy ze smetolu nepekla, vždy z másla. Ale vzpomínám, že byl dost tuhý.

Začneme tím, že si v kastrůlku rozpustíme 20 dkg ztuženého pokrmového tuku (Iva, Omega, Smetol, … http://webcache­.googleusercon­tent.com/sear­ch?q=cache:h2a2o3xLVKgJ:­neviditelnypes­.lidovky.cz/dis­kuse.asp%3Fid­diskuse%3DA060608­_221229_p_zvi­retnik_dru%26ra­zeni%3D%26stra­na%3D3+Smetol+nen%C3%A­D+stejn%C3%BD+tuk+­jako+hera&cd=13&hl=­cs&ct=clnk&gl=cz

http://vareni­.dama.cz/recep­t.php?d=1078

Upravil/a: annas

to je stejné jako hera,rama,někdy je napsáno jen tuk na pečení,

smetol nebyl nikdy ztužený tuk-byl to mléčný tuk do těsta-moc dobře si to pamatuji -tatínek si ho mazal na chleba a mě se to ošklivilo-byl to prostě margarín

nedalo mi to a hledala jsem –

Čo to je prosím ťa ten smetol?Je to podobný tuk na pečenie ako HERA, HELIA…Palmarin,,,,;)

http://www.po­rada.sk/archi­ve/index.php/t-14240.html

zde je další diskuze o Smetolu

http://www.pe­ceni.info/paga­ce-eno-nuno

Já používám na běžné pečení ve formách a na plech-koláče a pod. Heru,tam se nic nerozteče,jinak na drobné cukroví a krémy vždycky máslo na půl se Stellou.Cukroví krásně drží tvar, krém se díky Stelle našlehá do pěny a taky pěkně drží, Stellu používám moc ráda,je podobná tuku Smetol,který se už nevyrábí.To je moje zkušenost,ale každý musí vyzkoušet sám,co mu lépe vyhovuje

http://www.pe­ceni.info/hera-stella-maslo

Nevím, ale podle toho co si ještě pamatuji, tak smetol nebyl tedy ztužený tuk, ale byl žlutý, to znamená, že jde přirovnat ke Stele nebo Lukaně na pečení (ta žlutá)