Dejte tipy na typické severomoravské jídla od Jeseníků po Valachy.

valašské frgále
Doplňuji:
střapačky se zelím a kyselica

Upravil/a: hanulka11

Jeseníky nevím, ale na Valašsku je to kyselica s klobásou, a hlavně naprostá jednička – vlajková letadlová loď valašské kuchyně – borůvkové frgály (do zítřka najdu recept pro -iv-, určitě ho bude chtít),

Štramberské uši a řízek „Ondráš“,plněná husička.

Jen doplním že vyhlášené široko daleko nejlepší frgále mají na Hukvaldech. Z jesenicka bych navrhovala Rychlebský řízek, u nás ostravskou klobásu, a potom po jídle pro zkušené vařonku do hrnku…

Ostravar12, Radegast12

Kapr po šumvaldsku.