Avatar uživatele
Zlatý

Co to jsou gnocchi a s čím se to jí?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Jedná se o malé knedlíčky z brambory a mouky (základ bramborového těsta) s dalšími surovinami, které se liší podle oblasti. Gnocchi jsou jednou z italských příloh,

Já je jím k čemukoliv, nejraději k omáčkám, ani se nemusí jednat o italské jídlo,,,

Zdroj: http://slovnik.vareni.cz/gnocc hi/

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele

Jsou to bramborové nočky,prodávají je i hotové,dají se připravovat na mnoho způsobů-osobně je mám nejraději se špenátem,děcka se sýrovou omáčkou.Jen je kupuji v Německu(1O km)jsou tam za pár centů.Osmažím je na kousku másla a pak už dle chuti strávníků.


Avatar uživatele
Zlatý

Gnocchi jsou italské těstoviny vyráběné z hrubé pšeničné mouky, brambor, strouhanky či obdobných ingrediencí. Název těstovin gnocchi v překladu znamená žmolky. Tradice těchto těstovin sahá až do dob starého Říma.

Gnocchi se podávají zpravidla s tomatovými omáčkami, pestem či rozehřátým máslem posypaným sýrem.

http://italsketestoviny.cz/…


Avatar uživatele
Zlatý

Já si je připravuji s různýma omáčkama, rajčatovou, sýrovou, hříbkovou atd.
Tu máš na ně recept, je to mňamka.
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Scedíme, ihned oloupeme a prolisujeme. Přidáme žloutky, mouku, sýr a prohněteme.Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Uvedeme do varu vodu se špetkou soli. Dvěma lžičkami (pokaždé je ponoříme do horké vody) tvarujeme z těsta malé noky, vkládáme je vroucí vody a 5 minut vaříme. Hotové vyplavou na hladinu.

Uvařené noky vyjmeme děrovanou naběračkou, vložíme je do nahřáté mísy a polijeme rozpuštěným, mírně zrůžovělým máslem. Výborná příloha k různým druhům pečeného masa.


Avatar uživatele
Zlatý

Moc dobré "nočky". Jím je vidličkou, nejraději se sýrovou omáčkou třeba s listovým špenátem.
Mňam :-).

 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 841
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 480
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.