Co si představit pod pojmem „vaječná melanž“ ?

Tento výraz jsem nedávno našel na obale jednoho pekařského výrobku (vánočka)- v sekci „Složení“. Zajímá mne, zda tato složka vznikla na př. přimixováním něčeho dalšího do vajec- ale stále je tato ‚melanž‘ na bázi skutečných vajec (tedy aby výrobce ušetřil), nebo jde o nějakou zcela syntetickou náhražku, která skutečná vejce viděla tak maximálně „z rychlíku“ a slůvko ‚vaječná‘ tam výrobce vsunul jen proto, aby ve spotřebiteli vyvolal alespoň pocit, že tam přece jen něco vaječného je…?