Avatar uživatele
Pokročilý

Co je máselný tuk?

Je to máslo?

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Odpoveď byla označena jako užitečná
Avatar uživatele
Zlatý

ne, jedná se o máslo bez vody - něco jako přepuštěné máslo. http://ekonomika.idnes.cz/…

oficiální definice EU zde http://www.agronavigator.cz/…

 

Další odpovědi:

Avatar uživatele
Zlatý

Vysvětlení:

Trochu nás zarazil výraz "máselný tuk" ve složení dvou rakouských vánoček. Česká legislativa nic takového nezná. "Je tím myšleno máslo bez vody, čili bezvodý mléčný tuk," vysvětluje Marek Doležal z VŠCHT, který prováděl analýzy tuku. "Máslo má většinou 82 procent tuku a 18 procent vody, máselný tuk je tedy něco jako přepuštěné máslo." V češtině by to mělo být správně "mléčný tuk".

Zdroj: http://ekonomika.idnes.cz/…


Avatar uživatele
Zlatý
 

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Jídlo a vaření

Zlatý hanulka11 986
Zlatý Drap 840
Zlatý annas 757
Zlatý iceT 494
Zlatý marci1 479
Zlatý gecco 431
Zlatý briketka10 414
Zlatý quentos 405
Stříbrný elektrikář 395
Zlatý mosoj 351

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.