Avatar uživatele
Pokročilý

Chemie - detergenty

Prosím, kdo rozumí chemii, pomožte mi s úkolem... :-)

Petriho misku jsme naplnili do poloviny vodou a na hladinu jsme nasypali mletý pepř. Pepř se po hladině rovnoměrně rozptýlil. Doprostřed Petriho misku jsme kápli kapku Jaru. Pepř se poté nashromáždil na okrajích Petriho misky?
PROČ - JAK K TOMU DOŠLO NEBO ČÍM JE TO ZPŮSOBENO?
Děkuji :-)

Uzamčená otázka – ohodnoťte nejlepší odpověď symbolem palce.

Nejlepší odpověď

Avatar uživatele
Zlatý

Postup:

1. misku naplníme do poloviny vodou
2. na vodní hladinu nasypeme pepř
3. doprostřed vodní hladiny ponoříme rožek mýdla nebo jaru (zastupitelné látky)
4. pozorujeme
Výsledek: pepř uhnul k okraji misky.

Vysvětlení: Mýdlo je chemická látka skládající se z mnoha malých částic - molekul. Tyto molekuly mají dva různé konce:

konec hydrofilní - tzn. "vodě přátelský";
konec hydrofobní - tzn. "vodě nepřátelský".
Při rozpouštění pronikají hydrofilní "hlavičky" molekul do vodní hladiny, rovnají se v ní paralelně (tj. vedle sebe), rozdělují ji a tím snížují povrchové napětí vody.

http://pdf.uhk.cz/…

Zdroj: http://vedajezabava.upol.cz/do cs/Cistota-Dvur.pdf

 

Otázka nemá žádné další odpovědi.

Diskuze k otázce

 

U otázky nebylo diskutováno.

 

Přihlásit se

Položte otázku, odpovězte, zapojte se, …

začněte zde

Reklama

Kvalitní odpovědi v: Věda

Zlatý annas 2805
Zlatý quentos 1343
Zlatý mosoj 1311
Zlatý Drap 985
Zlatý hanulka11 627
Zlatý led 614
Zlatý gecco 589
Zlatý marci1 549
Zlatý Lamalam 510
Zlatý arygnoc 507

Zobrazit celkový žebříček

Facebook

 

Váš požadavek se vyřizuje, počkejte prosím.