Čemu je v kilu surove sekane od řeznika tak mrtě tlusteho?

Zkus si udělat sekanou jenom z libového masa. Dobrou chuť.

Nerozumím řeči tvého kmene!

Přestaň chlastat nebo hulit. Jinak ten oběd nedoděláš!

Protože řezník tam mele především bůček a ´odpad´…
😉
U slušného řezníka ti ale semelou kterýkoli kus masa si vybereš – klidně pravou svíčkovou… Jen si tě asi přijdou prohlídnout i bourači…
😉
´Problémem´ je, že dobrou sekanou jen libového (´suchého´) masa neuděláš.
😉
__________
Zjentku – Fanynce mletý maso (kdovíjaký) od řezníka (kdovíjakýho)???
Já myslel, že ji máš rád…
😉

Upravil/a: gecco

Nositelem chuti v masu je tuk, nikoliv svalovina. Stejky jsou taky lepší z prorostlého než z libového (a říkají to všude ve světě, jen Češi se tomu z nepochopitelných důvodů bráníme a trváme na libovém). Jo, má to tak byt.