Historie úprav
Odpověděl/a – 16.leden 19:05
Briketko 10 omáčka se musí převařit víc jak 15 minut. Důvod špatně převařená omáčka by mohla chutnat po syrové mouce.Obecně se vaří tak dlouho až se pěkně odděluje tuk od omáčky. Doba je různá. Míchat, mohla by se připálit.
Odpověděl/a – 17.leden 12:04
Briketko 10 omáčka se musí převařit víc jak 15 minut. Důvod špatně
převařená omáčka by mohla chutnat po syrové mouce.Obecně se vaří tak
dlouho až se pěkně odděluje tuk od omáčky. Doba je různá. Míchat, mohla
by se připálit.
Doplňuji:
To platí pro jakoukoliv omáčku všeobecně. Některé omáčky se zahuštují
také škrobem, jíškou i pro ty to platí rovněž.