Odpověděl/a – 2.červenec 12:50
Co zkusit okurkový salát.
Na nastrouhanou okurku nasypat lžičku soli, přidat decku vody, zamíchat a
nechat 10 min. odležet. Šťávu z okurek pečlivě zcedit, přidat zakysanou
smetanu, pepř, drc.kmín, někdo má rád i špetku papriky. Precizně
zamíchat, až začne směs lehce pěnit. Případně dle chuti dosolit a je to
„mňam“.
Používám jako salát skoro ke každému jídlu.
Mé velmi oblíbené využití – nové brambory ve slupce s tímto salátem
… chuťovka.
Odpověděl/a – 2.červenec 12:58
Co zkusit okurkový salát.
Na nastrouhanou okurku nasypat lžičku soli, přidat decku vody, zamíchat a
nechat 10 min. odležet. Šťávu z okurek pečlivě zcedit, přidat zakysanou
smetanu, pepř, drc.kmín, někdo má rád i špetku papriky. Precizně
zamíchat, až začne směs lehce pěnit. Případně dle chuti dosolit a je to
„mňam“.
Používám jako salát skoro ke každému jídlu.
Mé velmi oblíbené využití – nové brambory ve slupce s tímto salátem
… chuťovka.
Doplňuji:
Mlsný jazýček si může tento salát ještě doladit. Například
ředkvičkou, nebo troškou česneku (já používám trochu nasekané nati
medvědího)…