Odpověděl/a – 29.srpen 12:39
vzhledem k tomu, že mykologové varují, že se přemrzlé houby nemají sbírat, protože z nich hrozí otrava, tak to nejspíš nic dobrého nebude…před zamražením se mají pokrájené houby 5 min podusit na tuku a teprve potom je vložit do mrazáku…
Odpověděl/a – 29.srpen 12:39
vzhledem k tomu, že mykologové varují, že se přemrzlé houby nemají
sbírat, protože z nich hrozí otrava, tak to nejspíš nic dobrého
nebude…před zamražením se mají pokrájené houby 5 min podusit na tuku a
teprve potom je vložit do mrazáku…
Doplňuji:
nebo nějak jinak tepelně upravit…ale syrové určitě ne…