Historie úprav
anonym
Odpověděl/a – 20.červen 13:10
Kosmatice je květ černého bezu…
😉
Takže ano, dělám – sirup je výtečný…
anonym
Odpověděl/a – 20.červen 16:38
Kosmatice je květ černého bezu…
😉
Takže ano, dělám – sirup je výtečný…
Doplňuji:
Ahold – ´můj recept´…
Dělám jej ´od oka´, takže zhruba:
Na 1 litr vody 1 kilo cukru, 1 citron, 20 středních květů, 1 sáček
kyseliny citronové
Květy co nejdříve po utrhnutí (jinak kvítky opadají) opláchnu ve studené
vodě a zaliju do sklenice, přidám umytý, na tenká kolečka nakrájený
citron a nechám tak dva dny v lednici louhovat.
Pak sleju (přes plátýnko, ´tuhé´ co zbude ´vymačkám´) do hrnce, nasypu
cukr a za občasného míchání zahřeju k varu (nevařím), na závěr
přidám kyselinu citronovou a ještě horké naliju do sklenic. Po vychladnutí
strčím do lednice a nebo sklepa.
