Historie úprav

mosoj

Odpověděl/a – 10.květen 11:39

Otázkou je na kterém mléce. Na tom přímo od krávy určitě.

Smetana obsahuje hodně tuku. No a tuk plave .

mosoj

Odpověděl/a – 10.květen 11:54

Otázkou je na kterém mléce. Na tom přímo od krávy určitě.

Smetana obsahuje hodně tuku. No a tuk plave .
Doplňuji:
Přesněji voda a tuk vytvářejí heterogenní směs . Tuk má menší hustotu než voda a tak plave. Protože se jedná o směs, dojde k oddělení tuku od vody a tuk ( smetana) plave na hladině.