Odpověděl/a – 5.květen 7:48
http://www.odpovedi.cz/otazky/kde-se-nachazi-obsah-zeleza
Nato otázka už zde byla. Podívejte se na uvedenou stránku.
Odpověděl/a – 5.květen 11:04
http://www.odpovedi.cz/otazky/kde-se-nachazi-obsah-zeleza
Nato otázka už zde byla. Podívejte se na uvedenou stránku.
Doplňuji:
Ještě jsem Vám něco našla.
Tabulka č. 1 – Zdroje hem železa
(průměrný obsah železa v mg/100 g syrového masa)
Kuřecí játra 8,99
Hovězí játra 4,90
Kuřecí maso (prsa) 0,74
Krůtí maso (prsa) 1,20
Králičí maso (stehno) 1,57
Vepřové maso (kýta) 0,77
Hovězí maso (zadní) 1,54
Tuňák 1,02
Losos (umělý chov) 0,34
Treska 1,05
Zdroj: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/
Tabulka č. 2 – Zdroje non-hem železa
(průměrný obsah železa v mg/100 g potraviny v syrovém stavu)
Čočka velkozrnná 7,54
Fazole hnědé 5,02
Hrách 4,43
Tofu 5,36
Špenát 2,71
Rozinky 1,88
Sušené meruňky 2,66
Mandle 3,72
Lískový ořech 4,70
Kešu 6,68
Zdroj: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/