Odpověděl/a – 1.září 12:17
Rozdíl je stejný jako mezi cukrem práškovým a moučkovým. Žádný. S tou zrnitostí to je také vachrlaté. Záleží z kterého je to cukrovaru. Žádná norma na velikost krystalu není nebo je velmi široce interpretovatelná.
Odpověděl/a – 1.září 12:24
Rozdíl je stejný jako mezi cukrem práškovým a moučkovým. Žádný.
S tou zrnitostí to je také vachrlaté. Záleží z kterého je to cukrovaru.
Žádná norma na velikost krystalu není nebo je velmi široce
interpretovatelná.
Doplňuji:
Kulinářské umění je mně sice na hony vzdáleno ale vždy jsem měl za to,
že do pečení se dává cukr práškový ( moučkový).