Odpověděl/a – 19.červen 19:16
Oleje větší vrstvu,rozpálit na vyšší teplotu,potom ztlumit a hlídat.Rybí prsty máš asi mražené,obsahují vodu a proto to prská.Maso nejdřív omýt a osušit v utěrce,potom solit,pepřit,marináda apod.
Odpověděl/a – 19.červen 19:45
Oleje větší vrstvu,rozpálit na vyšší teplotu,potom ztlumit a
hlídat.Rybí prsty máš asi mražené,obsahují vodu a proto to prská.Maso
nejdřív omýt a osušit v utěrce,potom solit,pepřit,marináda apod.
Doplňuji:
Pokličku ale moc nedávám,protože ta pára se zespodu sráží,poklička se
orosí a voda zpátky kape do rozpáleného tuku.